Elaborado con uvas chardonnay y chenin bajo el método charmat. Posee contacto con sus lías por 3 meses aportando volumen, delicadeza y elegancia. Es un espumante de color amarillo dorado, sus delicados aromas y sabores frutales se combinan con una equilibrada acidez. Por su carácter suave, fresco y refinado se acompaña muy bien con ostras frescas, langostinos a la sarten, pescados blancos grillados como también quesos frescos de vaca y cabra.
