Vino Nina Gran Petit Verdot 750ml - Cosecha 2010
FICHA TECNICA
- Bodega: San Huberto
- Variedad: 100% Petit Verdot
- Origen: Valle de Aminga, La Rioja, Argentina
- Altitud de viñedos: 1.450 metros sobre el nivel del mar
- Graduación alcohólica: 14%
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer uso
- Potencial de guarda: 8 años o más
Notas de cata:
- Color: Rojo profundo con tonos violáceos.
- Aroma: Frutos rojos, arándanos, minerales, chocolate y vainilla.
- Sabor: Taninos dulces, gran cuerpo, estructura y untuosidad, con - sabores especiados, mermelada de ciruela y cerezas.
Elaboración:
Fermentación tradicional de 20 días a temperaturas entre 21°C y 26°C, incluyendo maceración. Fermentación maloláctica con levaduras indígenas.
Maridaje recomendado:
Carnes y vegetales asados, quesos semiduros, pastas con salsas potentes, empanadas especiadas, humitas, guisados y platos típicos.
Este vino de la cosecha 2010 ha sido elaborado para un gran potencial de guarda, permitiendo su evolución en botella y ofreciendo una experiencia enológica única.
Características adicionales:
