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Vino Petite Fleur Malbec Caja X 6 X 750ml.
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Monteviejo
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Malbec
CORTE: Malbec 10
ALCOHOL: 14,5 %
ENÓLOGO: Marcelo Pelleriti
UBICACION / ORIGEN
Tunuyán, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Cosecha manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg Selección sistema de doble cinta de selección a banda y vibrante Vinificacion maceración en frío entre 10 y 12° C durante 5 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con pigeage manual. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza 12 meses en barricas de roble francés, reposo en botellas durante 6 meses.
DESCRIPCION
Temperatura de servicio para este vino es entre 14º y 16º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Paupiettes de Lomo con hongos de pino y pure de papas.
