VINO RUTINI CABERNET-MALBEC 750ML
FICHA TÉCNICA
- Marca: Rutini Wines
- Tipo: Vino tinto blend
- Origen: Mendoza, Argentina
- Peso neto: 750 ml
- Presentación: Botella de vidrio con cierre de corcho
- Composición varietal: 50% Cabernet Sauvignon - 50% Malbec
- Graduación alcohólica: 13,5%
- Crianza: 12 meses en barricas de roble (50% francés nuevo, 50% americano nuevo)
- Acidez total: 5,9 g/l
- Azúcar residual: 2,3 g/l
- pH: 3,6
- Potencial de guarda: Hasta 7 años
- Enólogo: Mariano Di Paola
ELABORACIÓN
Este blend armonioso combina en partes iguales Cabernet Sauvignon y Malbec, dos cepas de origen bordelés. Las uvas provienen de viñedos seleccionados en Coquimbito (Maipú) y La Consulta (Valle de Uco), Mendoza. La cosecha es manual, asegurando la integridad de las uvas. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. Posteriormente, el vino es envejecido durante 12 meses en barricas de roble, aportando complejidad y elegancia.
INGREDIENTES
Uvas Cabernet Sauvignon y Malbec, levaduras seleccionadas y sulfitos como conservante.
NOTAS DE CATA
De color púrpura de media intensidad con matices rojos, este blend presenta aromas sutiles a frutas rojas frescas como cereza, frutilla y arándanos, combinados con notas más complejas que evocan el bosque, carne de caza, ahumados, cuero y tabaco. En boca es complejo y firme, con una textura jugosa y aterciopelada, dejando un recuerdo persistente de frutas secas como avellana.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Se recomienda servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Ideal para acompañar charcutería, platos con hongos frescos y secos, risottos, aves silvestres horneadas como codorniz, perdiz o faisán, atún rojo y platos con ingredientes ahumados.
