Composición Varietal:
Malbec 100%
Suelo:
Franco arenoso, asentado sobre canto rodado. Origen aluvional.
Altura:
1720 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Cafayate.
Elaboración:
Fermentado en piletas de mampostería revestidas de pintura epoxi, las temperaturas de fermentación varían entre los 25 a 28ºC, se hace fermentación maloláctica natural y no se conserva en barrica, manteniendo la frescura que lo caracteriza
Notas de Cata:
Color rojo rubí intenso, brillante y vivaz.
En Nariz encontramos aromas a frutos rojos como la ciruela, guinda, cerezas, y algunos aromas especiados como el pimentón.
En boca es redondo, amable, taninos maduros con una buena persistencia final
Características adicionales:
